Mahasiswi S2 Ilmu Gizi berturut-turut mendapat kesempatan berharga untuk mempraktekkan keterampilannya sebagai edukator pada bulan Oktober dan Nopember ini. Pada tanggal 12 Oktober 2025, Siti Raodah, S.Gz dan Dinda Yulian Ardiani, S.Gz, mahasiswa S2 Ilmu Gizi semester 3, mendapat undangan dari Community Development HMPD (Himpunan Mahasiswa Program Studi Kedokteran) Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret untuk mengisi acara di aula pertemuan Kelurahan Jagalan, Jebres, Surakarta. Kedua mahasiswa tersebut menjadi narasumber untuk menyampaikan pengaturan menu untuk penderita hipertensi. Materi disampaikan tidak sekedar berupa penyuluhan tetapi sekaligus praktik cara mengolah menu sehat berbahan dasar sayuran, ikan dan bumbu alami rendah natrium sebagai contoh penerapan DASH diet. Selanjutnya diadakan lomba yang diikuti oleh seluruh peserta. Setiap tim beranggotakan tiga orang, dan mereka diberi tantangan untuk membuat kembali menu yang telah didemonstrasikan.
Kesempatan kedua didapat Siti Raodah, S.Gz, yang enerima udangan sebaai narasumber kegiatan edukasi kesehatan yang diselenggarakan oleh CIMSA (Center for Indonesian Medical Students’ Activities) FK UNS. Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu, 22 November 2025 bertempat di Kelurahan Mojosongo, Surakarta, dan dihadiri oleh para ibu balita, kader kesehatan, serta masyarakat umum yang peduli dengan isu pertumbuhan anak. Pada kesempatan ini Siti Raodah, S.Gz menyampaikan materi bertema “Cegah Stunting: Investasi Masa Depan Ibu dan Balita Sehat.” Dalam penyampaiannya, Siti Raodah menekankan bahwa pencegahan stunting bukan hanya soal memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga membangun kesadaran bahwa kesehatan ibu dan anak adalah bekal penting bagi masa depan generasi bangsa. Ia menjelaskan pentingnya perhatian sejak masa kehamilan, pemberian ASI eksklusif, MP-ASI yang tepat, serta pola hidup sehat dalam keluarga. Pemaparan disertai demo masak yang memperlihatkan bagaimana menyiapkan makanan bergizi, terjangkau, dan sesuai kebutuhan tumbuh kembang balita. Demo masak ini menjadi salah satu sesi yang paling menarik bagi peserta karena mereka dapat melihat langsung proses pembuatan menu sehat, sekaligus mencicipinya.
