Kegiatan Rotasi Gizi Klinik Peminatan Clinical Nutrition
Surakarta, 25 Juni 2025 – Mahasiswa Program Magister Ilmu Gizi Sekolah Pascasarjana Universitas Sebelas Maret (UNS) yang mengambil peminatan Clinical Nutrition telah menyelesaikan kegiatan rotasi gizi klinik. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi profesional mahasiswa dalam memberikan asuhan gizi klinik berbasis bukti serta meningkatkan kemampuan praktik langsung di fasilitas pelayanan kesehatan. Pelaksanaan kegiatan berlangsung dari tanggal 14 Mei hingga 14 Juni 2025, dan diikuti oleh lima mahasiswa peminatan Clinical Nutrition. Selama kegiatan, mahasiswa melakukan praktik di Rumah Sakit Umum Daerah dr. Moewardi Surakarta (RSDM), dengan pendampingan dari Clinical Instructor (CI) yaitu Ibu Wiwik Ekorinawati, M.Gz., dan Bapak Ahmad Farudin, M.Si., serta dosen pembimbing dari kampus: dr. Amelya Agusthina Ayu Sari, M.Gizi., Sp.GK dan Dr. Budiyanti Wiboworini, dr., M.Kes., Sp.GK.
Sebelum kegiatan utama dimulai, seluruh mahasiswa diwajibkan mengikuti pra pendidikan yang diselenggarakan oleh Tim Pendidikan dan Pelatihan RSDM pada 30 April 2025. Kegiatan ini merupakan persyaratan wajib bagi seluruh calon peserta magang di RSDM. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa mendapatkan pelatihan teori dan praktik terkait Basic Life Support, mutu pelayanan rumah sakit, serta pengendalian penyakit infeksi serta tata tertib pelaksaan praktik di RS Dr Moewardi.
Rotasi gizi klinik dimulai pada 14 Mei 2025 dan dilaksanakan di Instalasi Gizi RSDM., bangsal Bedah, Penyakit Dalam, Anak, dan Critical Ill. Sebelum terjun ke lapangan, mahasiswa mendapat pembekalan dari CI dan pembimbing mengenai materi seperti: skrining dan asesmen gizi, gambaran umum RSDM serta penggunaan sistem e-Medical Record. Sebagai orientasi awal, mahasiswa juga mengikuti hospital tour untuk mengenali area rumah sakit termasuk Instalasi Gizi. Setiap mahasiswa diwajibkan menyusun satu laporan studi kasus komprehensif dan empat laporan studi kasus harian. Laporan kasus komprehensif dipresentasikan untuk mendapatkan evaluasi dari para Clinical Instructor. Forum ini sekaligus sebagai forum diskusi antar mahasiswa guna meningkatkan kualitas pemahaman dan keterampilan dalam praktik gizi klinik. Selain praktik di RSDM, mahasiswa juga wajib melakukan praktik konseling langsung pada masyarakat melalui kegiatan konsultasi gizi di The Park Mall pada 30 Mei 2025 dalam rangka Pameran Universitas Sebelas Maret. Dalam kegiatan ini, mahasiswa diminta untuk melakukan asesmen status gizi dan memberikan konsultasi kepada minimal tiga klien. Mahasiswa juga menjalankan praktik edukasi dan konsultasi gizi dalam kegiatan pengabdian masyarakat di Posyandu Lansia Anggrek Bulan, Kelurahan Jajar, Kecamatan Laweyan, Surakarta pada tanggal 19 Juni 2025. Dalam kegiatan tersebut, selain melakukan konseling sesuai hasil pemeriksaan kesehatan, mahasiswa juga membuat dan mendistribusikan media edukasi berbentuk leaflet dengan berbagai topik seperti hipertensi, hiperurisemia, diabetes melitus, obesitas, dan dislipidemia. Kegiatan rotasi gizi klinik ini memberikan pengalaman nyata bagi mahasiswa dalam menerapkan ilmu gizi secara langsung kepada masyarakat dan pasien. Diharapkan, melalui kegiatan ini mahasiswa dapat menjadi nutrisionis klinis yang kompeten, berempati, dan mampu memberikan pelayanan gizi yang bermutu tinggi di berbagai tatanan layanan kesehatan.
RG Nutrition and Health telah melaksanakan kegiatan pengabdian pada masyarakat sebagai bentuk pada hari Kamis tanggal 19 Juni 2025. Kegiatan bekerja sama dengan Posyandu Lansia Anggrek Bulan di Kelurahan Jajar Rt 02 Rw 06, Kecamatan Laweyan, Surakarta, Provinsi Jawa Tengah. Kegiatan dilakukan untuk memberikan pendampingan pada kader untuk melakukan skrining penyakit tidak menular pada lansia. Pengabdian ini diintegrasikan dengan mata kuliah Praktikum Gizi Klinik mahasiswa S2 Ilmu Gizi untuk praktik konseling.